Descripción
Esta variedad se diferencia gracias a su gran tamaño, lo que agiliza y facilita su preparación en frito. También llamada R12 tiene características que hacen que a la hora de fritarla quede más dorada y crocante y absorbe menos aceites.
RECOMENDACIONES PARA SU CONSUMO: Este producto puede ser preparado en el horno convencional, horno microondas, sartén o freidora. Hacerla al horno es una muy buena opción, pues no se secará y su textura será más que perfecta. Con esta se prepara papa a la francesa y papa frita por su crocancia y color dorado.
