Descripción
Aguacate Variedad Antillano x Guatemalteca, corresponde a árboles vigorosos y frutos grandes, entre 900 y 1.000 gramos, adaptándose preferiblemente entre 600 y 1.600 msnm. La pulpa es suave con bajo contenido de aceite, llega al 9% pero con buen sabor al consumirla.
RECOMENDACIONES PARA SU CONSUMO:
Puede incluirse en ensaladas, mezclado con distintas verduras, en sándwiches, untado en las tostadas de la mañana, en el famoso poké o acompañando a un tartar.
